銀耳不能和什麼食物一起吃

銀耳不能和白蘿蔔和菠菜食物一起吃。

1、銀耳不能和白蘿蔔一起吃，原因如下：

白蘿蔔性平微寒，有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的，兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人群，容易引起皮炎。

2、銀耳不能和菠菜一起吃，原因如下：

銀耳中是有豐富的鈣，鐵等金屬元素的，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。