牛油果油炒菜可以嗎

牛油是維他命A的富豐來源，而且容易吸收，牛油富含微量元素，所含的硒比大蒜還多，牛油中含有具有抵禦腸胃感染的作用；牛油不是黃油，是牛科動物黃牛或水牛的脂肪油，經過提煉加工製成白色固體或半固體，具有特殊香味和羶味；粗牛脂多用作肥皂，脂肪酸，油滑脂等工業原料，質量上成的牛油，色澤黃白，質地細膩，是西方人餐桌上的常用食物，它既可用來直接食用，也可用於熱炒，烘烤食品，如牛油蛋糕、牛油大蝦等；牛油一種營養豐富的保健食品，做菜加入些牛油味道會更加鮮美，所以牛油果油可以炒菜。