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韓城糊粕怎麼做用什麼食材
經驗
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韓城糊粕主料:
餛飩
、
西紅柿
、海帶、木耳、黃花菜、豆腐、油炸豆腐、白菜、肉臊子、菠菜、韭菜;
韓城糊粕輔料:鹽、五香粉、胡椒粉、醬油、
香油
、醋、雞精。
韓城糊粕步驟:
餛飩餡一般用白蘿蔔,焯水後瀝乾水分,剁碎加調料拌勻,包好餛飩,上鍋蒸四十分鐘;把菜都洗乾淨,然後把西紅柿,韭菜,白菜,菠菜,白豆腐,油炸豆腐,黃花菜,黑木耳,海帶切好;湯鍋上燒上水,炒鍋裡提前放上肉臊子,加入鹽,五香粉,胡椒粉;水開後倒一半到炒鍋準備做湯用;在湯鍋裡剩餘的開水中倒入餛飩,蓋上鍋蓋悶一會;水開
標籤:
做用
糊粕
韓城
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