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玉米麵糊糊材料:玉米麵、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒,雞蛋、蔥花。
做法:
1、面兌入涼水,攪開至沒有疙瘩;
2、再倒入燒開水的鍋裡,把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒放進去;
3、撒上鹽花,小火煮10到15分鐘,再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花,端至鍋前撒一點兒蔥花。
貼士: 黃豆洗淨、炒至九成熟,倒進煮好的糊糊裡燜一會,可增香。
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