淮山藥煲湯用什麼搭配

排骨山藥湯：

原料：排骨、山藥、胡蘿蔔、油、蔥、鹽、姜、水；

做法：

排骨清洗乾淨，瀝水後撈出；山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊；炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控幹水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢燉；燉30到40分鐘後，放入山藥燉15分鐘，最後放入胡蘿蔔再燉5至10分鐘；出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。