家裡怎麼分割羊腿

家裡分割羊腿拿一把剔骨刀，從肉薄的地方豎著切開，貼著骨頭一點點剔，就可以了。把羊腿分割了之後可以烤羊腿，烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。