零下10度啤酒會凍爆嗎

啤酒的冰點為零下1.5℃，在零下10度的環境下啤酒會凍爆，因為此時啤酒已經結冰，而冰的密度比水小，所以相同的質量下體積會變大，會使瓶子裂開。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，再加上啤酒花經過液態糊化和糖化，最後經過液態發酵而釀製成的，其酒精含量較低，含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。