啤酒在零下多少度結冰

啤酒一般在零下3-4度左右開始生成細小的冰渣，懸浮在酒液中；低於零下4度時開始結冰。一般度數（麥汁濃度）越高的，冰點越低。打個比方，8度啤酒在零下2-3度就開始結冰，12度啤酒零下4-5度才開始結冰。