1、能。紅薯如果和牛奶一起吃的話，是一種非常好的選擇，紅薯和牛奶一起吃不但不會出現問題，還因為紅薯和牛奶的營養的相互配合達到更好的效果，這於一些想減肥但又沒時間或者受各種條件限制無法健身的人來說，是個不錯的最佳選擇。
2、紅薯中脂肪的含量非常的低，大約是千分之二的比例，比大米少量三分之二，另外，紅薯可以阻止糖類變為脂肪。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。經常食用紅薯還可預防心血管系統的脂肪沉積，使皮下脂肪減少，避免過度肥胖或全身贅肉臃腫，所以紅薯是一味極佳的減肥食品。
3、也正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外也備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味的健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還以紅薯為原料設計製作出冰淇淋、點心、糖果等。
