麵粉發黴了還能吃嗎

1、麵粉發黴了不能吃。

2、麵粉發黴了就不能吃了。麵粉發黴以後會產生黃麴黴素，這種是非常強烈的致癌物。

3、黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。1993年，黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO）癌症研究機構劃定為一類天然存在的致癌物。