龍眼是什麼水果

龍眼屬於南方的一種熱帶水果，龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。

龍眼為中國南方水果，多產於兩廣地區。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉裡紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。