柰子，俗稱沙果，薔薇科蘋果屬的一種水果，落葉小喬木，葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細鋸齒，形狀很小，產量較高，對環境要求較低，普遍分佈於中國大陸的黃河和長江流域一帶，生長於海拔50米至1300米的地區，常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國的特有植物。
作用：
1、 生津止渴： 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
2、澀精止痢： 沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是洩瀉下痢、遺精滑洩者的食療良品。
3、驅蟲： 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4、明目： 沙果的葉鮮用或晒乾用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
