黃瓜炒蛋熱量高嗎

黃瓜炒雞蛋熱量不高：75大卡/100g。黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材，鹽，味精，料酒，澱粉，大蔥，豬油為輔料製作而成的家常菜品。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。

製作方法：

食材準備

雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜等。

製作步驟

1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。

2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。