沒簽勞動合同，並不意味著可以隨時辭職，還是要根據法定程式來：轉正的員工需提前30天書面通知單位，試用期內員工需提前3天口頭或書面通知單位。
通知後期限屆滿即可離職。實際上，在通知單位後，單位同意提前辦理離職手續的，可以雙方協商一致後辦理離職手續。
注意：單位自用工之日起超過1個月不滿1年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付2倍的工資（最高支付11個月）。
【法律依據】《勞動合同法》第三十七條，勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。
