對於這個問題，一般買東西不給錢都是違法的行為，具體定罪標準和量刑規定都應該依照相關法律進行判定，這與構成的財物數額大小和造成的損失都有關係。如果是乘人不備，以非法佔有為目的，奪取數額較大的財物，是可以被認定為搶奪罪的，若是攜帶凶器，性質嚴重的，也有被定為搶劫的可能。
法律依據：《治安管理處罰法》第四十六條強買強賣商品，強迫他人提供服務或者強迫他人接受服務的，處5日以上10日以下拘留，並處200元以上500元以下罰款；情節較輕的，處5日以下拘留或者500元以下罰款。《刑法》第二百二十六條以暴力、威脅手段強買強賣商品、強迫他人提供服務或者強迫他人接受服務，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處罰金。
