蛋白琥珀酸鐵可以放在飯後服用，如果胃腸功能沒什麼問題，平時也沒有什麼症狀，那麼也可以放在飯前服用。
蛋白琥珀酸鐵再分過程當中可能會有一些不良反應，其中有一項就是胃腸道反應，如果是在空腹狀態下服用，胃腸道反應可能表現的更加明顯，大部分都會出現：燒心、反酸、腹痛、噁心、嘔吐的情況。所以如果本身胃腸功能不是太好的話，那就建議放在飯後服用。蛋白琥珀酸鐵主要是用來治療貧血以及預防缺鐵性貧血，成人常用量治療量的話是每天0.3到0.6克，分三次服用。妊娠婦女治療量也是每天0.3到0.6克，如果說是預防貧血的話每天0.2克就已經足夠。
