蕃薯的功效與作用

1、番薯即是紅薯地瓜，含有鉀元素，可以維持體內鉀鈉平衡，維持人體細胞液和電解質平衡，起到輔助降壓的作用；

2、含有維生素、胡蘿蔔素等抗氧化劑，可以促進血液迴圈，有助於預防心腦血管疾病；含有人體必需的氨基酸、黏液蛋白、糖蛋白等物質，可以抗突變，增強機體免疫力，延緩衰老；

3、還可以抑制黑色素的形成，能夠淡斑、保持肌膚彈性；

4、還含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加速毒素糞便的排出，起到潤腸通便的作用。