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燉後的雪燕怎麼儲存

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燉後的雪燕怎麼儲存

1、可以放冰箱儲存,用保鮮膜封嚴放冰箱。

2、最好儘快食用,雪燕泡發倍數為30-50倍。食用時:按每人每次3克,置於水中泡發6小時後,清水沖洗3遍後,用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水

3、乾燥的雪燕常溫儲存即可,但是要注意防潮,太潮了容易軟掉發黴。正常情況下放2年都沒有問題的,如果怕潮掉可以放冰箱冷藏

4、雪燕一般用礦泉水也就是冷水就可以把泡發了,泡好的雪燕可不要放太久。