薏米怎麼吃不傷脾胃

薏米雖然有健脾益胃的作用，但由於它性微寒，食用的時候不注意食用過多的話，對脾胃還是有影響，所以脾胃虛寒的人群不宜多吃。

要想吃薏米又不傷脾胃，可以在烹飪之前，先將生薏米炒熟至微黃後，再用來煮湯或熬粥食用，並且可以搭配一些益脾胃的食材一起吃，這樣就不會傷脾胃，反而還對身體有益了。