手工花生糖怎麼做

手工花生糖的做法

準備食材：烤花生400g；蛋清1只；白砂糖200g；鹽10g；麥芽糖200g。

1、蛋清加鹽不停攪拌打成膏狀，花生去皮。

2、將麥芽糖和白砂糖倒入小煮鍋中，加入水以小火慢慢熬煮至糖汁黏稠。

3、倒入蛋清，花生攪拌均勻倒在錫紙上，包裹成塊狀冷卻即可食用。