理論上純粹的爆米花是垃圾食品嗎

爆米花從理論上並不屬於垃圾食品。因為多酚是植物性化合物，具有潛在的促進健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有豐富的抗氧化物和多酚，其中的葉黃素對眼睛起到一定的保護作用。

爆玉米時，其表皮起到了一定的保護作用，所以營養成分沒有太多的流失。爆米花中含有的鹽和甜味劑，只要製作時是按國家規定的新增標準，少食對身體是沒有什麼影響的。