鴨蛋可以做蛋糕嗎

鴨蛋是可以製作蛋糕的，並且別有一番風味，方法還是和雞蛋做蛋糕一樣，還是需要將鴨蛋的蛋黃與蛋清分開，鴨蛋的蛋清比較難打，所以需要消耗較多的時間，之後再加入蛋黃即可。

蛋糕的簡介

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，它是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

它是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體、香精和發酵劑。