如何辨別葡萄酒的成熟度

1、葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清的，憑藉葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，最好在陽光下，而且儘可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。

2、紫紅色是很年輕的酒少於18個月，如薄酒來新酒；

3、櫻紅色是不新不老的酒2到3年，品質適宜現喝，不宜久藏；

4、草莓紅色是已經成熟的酒3到7年，開始老化，應現喝；

5、褐紅色是名貴的好酒儲存多年的色澤。

6、白葡萄酒在它年輕時是無色