>
材料主料:羊肉700克;輔料:油適量、鹽適量、紅蘿蔔適量、竹蔗適量、姜適量、醬油適量。
紅蘿蔔燉羊肉步驟:
1、羊肉洗淨。
2、將洗淨去皮切片。
3、紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
4、竹蔗去皮切條。
5、羊肉放入開水鍋中焯水。
6、用清水衝乾淨羊肉上的泡沫,撈起瀝乾水。
7、另起油鍋倒入瀝乾水的羊肉和薑片煸炒。
8、放入鹽、醬油再煸炒2分鐘。
9、將煸炒後的羊肉鏟入壓力鍋中,放入紅蘿蔔和竹蔗。
10、蓋上蓋子煲35分鐘即可。
圖文推薦