紅燒羊肉燉土豆怎麼做好吃

準備材料：羊肉，土豆，胡蘿蔔，蔥，姜，料酒，醬油，白糖，鹽。做法：羊肉切小塊泡水3個小時，下鍋焯一下，鍋裡放少許油，蔥10克，姜10克，將焯好的羊肉放入,翻炒片刻。加入料酒，醬油，白糖，鹽，加少許的水煮1個小時至熟。土豆切塊，用另一個鍋加少許油慢慢炸熟。將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中。再倒入炸好的土豆。再少燒片刻湯汁收好即可。