土豆燒牛肉怎麼做最好吃

食材：牛肉500克，土豆1個，蔥1顆，姜1塊，花椒10顆，油4勺，鹽1勺，醬油3勺，料酒2勺，山楂3個。

做法：

1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水。

2、蔥切段，姜切絲，花椒備用 。

3、鍋中熱油，油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油。

4、加入牛肉翻炒上色 。

5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個，大火燒開。

6、轉小火燉煮一個小時四十分鐘。

7、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘即可。