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咖哩土豆燒牛肉怎麼做
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原料:
土豆
、牛肉、青椒、咖哩、
植物
油、糖、生抽、澱粉、料酒、鹽、蔥。
做法:
將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味後放入牛肉翻炒。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。然後加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。蓋上鍋蓋,中火燜半個小時左右,揭
開蓋
後用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖哩。待咖哩完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關火。
標籤:
咖哩
土豆
牛肉
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