用咖哩粉怎樣做咖哩牛肉飯

咖哩牛肉飯的做法

原料：

土豆2個，胡蘿蔔2根，洋蔥半個，青椒2個，咖哩粉80g，牛肉150克。

做法：

1、土豆胡蘿蔔去皮，洗淨後切成小塊，洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊；

2、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘後倒入燉好的牛肉，倒入牛肉湯，沒過食材的表面；

3、蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鐘至土豆和胡蘿蔔變熟；

4、打開蓋