咖哩牛肉土豆的做法蓋澆飯

牛肉放水裡焯過。倒入高壓鍋，放入姜，牛肉，老酒，清水。小火蒸煮20至30分鐘。

鍋里加油，放入姜蔥蒜，倒入土豆和牛肉翻炒，再加入水。

水燒開後，加入咖哩和少許鹽。

調小火，蓋上鍋蓋，最後調到喜歡的濃稠度出鍋。