咖哩土豆牛腩的做法

準備食材：新鮮牛腩300克、去皮土豆300克、洋蔥半隻、生薑少許 。

做法：

將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1、5釐米左右的小方塊。用100克的溫水將咖哩粉衝開，同時加上一小匙鹽。將牛腩、土豆和洋蔥下鍋一起炒出香味。將事先調好的咖哩水倒入鍋中，轉小火慢燉，燉三十分鐘即可。出鍋的時加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均後出鍋。