咖哩南瓜土豆的純素做法

做法：

1、香菇泡發，土豆、紅蘿蔔削皮切塊。

2、將土豆、蘿蔔、香菇放進鍋內，放水，末過材料即可。將材料煮至全熟。用筷子戳一下，會軟代表熟了。

3、關火，將咖哩塊放進土豆、紅蘿蔔中，用筷子攪拌至融化。

4、咖哩塊完全融化之後，重新開火。再煮到咖哩汁比較綿綢就可以了。