土豆咖哩雞怎麼做

原料:咖哩粉、麵粉、黃油、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、雞肉。

製作:

1、將雞肉切塊，用花椒水抄熟，倒出備用。

2、將黃油放入炒鍋，加熱熔化後，倒入適量麵粉，以蓋住黃油為佳。片刻後加入咖哩粉。

3、另起鍋加入色拉油，油熱後倒入切好的洋蔥。待其變為金黃色加入雞塊，翻炒幾下後加入適量水。待水開後加入切好的胡蘿蔔和土豆。蓋上鍋蓋中火煮10分鐘，加入做好的咖哩粉。

4、再加適量水用小火燉1小時左右。

5、出鍋前加鹽，醬油。