土豆咖哩排骨怎麼做

材料：排骨500克，土豆500克，原味咖哩塊4塊，胡蘿蔔一個，清水1升，鹽2克。

做法：

1、排骨斬塊後，先用清水浸泡至沒有血水，中間換水2到3次，然後把排骨放進電壓力鍋，加入幾塊薑片和沒過排骨的清水；

2、啟動電壓力鍋的肉類按鈕；

3、土豆和胡蘿蔔分別削皮，切滾刀塊，壓熟的排骨撈起，排骨水留用；

4、熱油鍋，放進胡蘿蔔塊和土豆塊煸炒至土豆微微帶焦黃；

5、加入煮排骨的湯水，水量要沒過材料，如果湯水不夠就加點清水；