土豆咖哩雞塊的做法咖哩飯的做法

土豆咖哩雞塊

食材：雞胸脯肉，胡蘿蔔，土豆咖哩塊，洋蔥，花生油，耗油，鹽，蔥，姜，蒜；

做法：

1、在鍋中放入適量的水，將雞胸脯肉切成塊放入鍋中，待雞胸脯肉變成白色撈出，將切好的土豆、胡蘿蔔放入鍋中，待土豆與胡蘿蔔熟後撈出；

2、將鍋中的水倒出，放入適量的花生油，待1到2分鐘後將蔥薑蒜切成沫放在鍋裡熗鍋；

3、將雞胸脯肉放入鍋中翻炒；

4、放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥，將咖哩塊放入鍋中，加入適量的水；

5、待咖哩塊全部融化，即可出鍋。

咖哩飯

食材：豬肉，洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，煮好的幹鈑，咖哩塊，油；

做法：

1、將洋蔥切成條狀，紅蘿蔔、馬鈴薯、肉切丁備用；

2、在鍋里加上適量的油，大火將油燒熱，將備好的食材投入鍋中進行翻炒；

3、待有香味後加入水，水量以沒過食材一點為宜，蓋上鍋蓋，燒開後改中火煮；

4、中火煮10分鐘關火，加入咖哩攪拌，待咖哩完全融化開小火悶5分鐘後關火；

5、將咖哩汁澆在乾飯上即可。