材料：洋蔥180克、雞脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米飯適量、橄欖油油適量、蒜適量、咖哩粉適量、高湯精適量、鹽適量。
做法：
1、準備牛奶、咖哩粉、雞脯肉丁、洋蔥、土豆等材料。
2、將蒜拍碎成末，洋蔥土豆切塊。
3、鍋中放適量橄欖油，入蒜末炒香，加入咖哩粉炒香。
5、加入雞蛋脯肉炒至發白，加入洋蔥炒香，加入土豆再炒。
6、加入鹽、牛奶、高湯精大火煮開，轉達中小火9約30分鐘，湯濃菜軟關火。
7、米飯裝碗然後倒扣盤中，燒上咖哩湯汁即可食用。
注意：
1、因加了牛奶，會沸，所以不要蓋蓋，經常翻動一下。
2、有椰汁加入更美味。
3、用雞腿肉味道更好。
