香菇雞丁滷的正宗做法

香菇雞丁滷色香味俱全，肉質鮮美，是很多人非常喜歡的一道美食。下面分享一下簡單的做法。

把雞腿剁成塊，放料酒和食鹽醃製15分鐘。

蔥姜切段，切片，油熱下鍋。放入雞丁炒。

放土豆塊炒，放水，水以沒過土豆為準。

等到水開後放入放香菇。

轉中火，燜15分鐘左右。

然後就做好啦可以配米飯，也可以配麵條，簡單又好吃。