蘑菇肉丁滷的做法

本文主要介紹如何自制美味蘑菇肉丁滷，喜歡吃的朋友們不要錯過喲。下面開始吧。

1、材料：蘑菇，豬瘦肉，青辣椒，鹽，料酒，醬油，味精，澱粉，蔥，姜

2、分別將蘑菇、青椒切片；豬肉切片，加鹽、醬油、澱粉上漿；蔥、薑切片；肉片下5--6成熱的油中滑油

3、蔥、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油，翻炒均勻。放味精調好口味，裝盤。