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1、食材準備,雞腿大肉切丁,骨頭帶肉切三斷,放酒鹽醃一會
2、油熱,放姜蔥炒,放雞丁炒
3、放芋頭炒,放水,水以沒過芋頭為準
4、水開放香菇
5、轉中火,燜15分鐘左右
6、可以配米飯,也可以跟麵條搭配食用
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