咖哩雞肉飯的做法

咖哩雞肉飯的做法：

原料：雞胸肉400克、土豆250克；

配料：胡蘿蔔、油、鹽、咖哩塊、清水均適量；

步驟：

1、米淘洗乾淨，放入電飯鍋中燜煮；

2、土豆、胡蘿蔔去皮、洗淨後切丁備用；

3、雞胸肉洗淨去油脂、筋膜後切丁備用；

4、鍋中倒油，放入雞胸肉粒煸炒；

5、雞丁變色後放入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒；

6、翻炒片刻加入清水，沒過土豆胡蘿蔔雞肉丁即可；

7、土豆胡蘿蔔丁煮熟後放入咖哩塊；

8、湯汁變濃稠後，放入少許鹽即可出鍋。