首先準備好食材，在電飯鍋中依次加入食用油、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞丁。接著倒入適量清水，按煮飯鍵煮15分鐘，之後放入咖哩塊攪拌。煮至湯汁濃稠、入味，盛一碗米飯淋上咖哩雞即可。
咖哩雞肉飯是一道以雞肉和咖哩為主要材料製作的一道菜品。操作簡單，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。咖哩一詞來源於坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思,據說咖哩的故鄉在印度。咖哩不僅美味，而且有益健康。據加拿大一項新研究顯示，咖哩中所含的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。因為薑黃素是一種酚類抗氧化劑，有助於控制血脂和促進熱量產生，對心血管疾病有一定的預防作用。
