咖哩牛肉飯怎麼做

食材：牛肉300克，土豆一個，胡蘿蔔一根，咖哩一盒，洋蔥一個。

做法步驟：

1、把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用；

2、牛肉切成小塊放進涼水鍋裡，上灶開火，大火燒開後撇去浮末，轉小火煮30分鐘後關火；

3、撈出備用，熱鍋倒油，待油溫七到八分熱時倒入土豆，胡蘿蔔，洋蔥，快速翻炒；

4、待菜變色後加入600毫升水，中火燒開；

5、將咖哩取出，加入整盒的咖哩塊，待咖哩塊全部融化後加入牛肉塊，轉中小火煮5分鐘即可。