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咖哩雞肉炒飯怎麼做啊
經驗
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食材:
雞肉
、料酒、胡椒粉、澱粉、
胡蘿蔔
、洋蔥、生薑、蔥、油、咖哩粉、
米飯
、鹽。
做法:
雞肉洗淨切成粒,加入少許料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘;胡蘿蔔與洋蔥切成小粒,生薑切成末,蔥切花;熱鍋放油,下入雞肉炒至變色後舀出;鍋內餘油,下入薑末、胡蘿蔔與洋蔥翻炒至軟;下入適量的咖哩粉炒出香味;放入先前炒好的雞肉炒勻;放入米飯;炒勻後加入適量的鹽、蔥花炒勻。
標籤:
咖哩雞
炒飯
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