牛肉燒土豆的做法

1、土豆去皮洗淨切塊。

2、將牛肉洗淨切塊。

3、將蔥切段，薑切片。

4、土豆燒牛肉的做法中倒水，加入牛肉和料酒。

5、中火煮沸，撇去浮沫。

6、起鍋燒油，倒入土豆。

7、中火煸炒至微焦，盛出。

8、鍋中放油，加入花椒八角和蔥姜爆香。

9、倒入牛肉翻炒。

10、淋入醬油炒勻。

11、倒入足量熱水燒開。

12、倒入砂鍋，放入土豆，加入醋和鹽，煮熟即可。