紅燒肉燉土豆做法

1、準備一條層次分明的五花肉。

2、切塊後涼水下鍋焯一下，撈出備用。

3、準備輔料，鍋中放油後將輔料放入，煸香後放入焯好的豬肉。

4、加水燒開。放入高壓鍋中壓30分鐘。

5、準備土豆切塊。

6、將壓好的肉和土豆倒去炒鍋，加入生抽白酒，糖再燉10分鐘。

7、最後出鍋前加入鹽盛出。