土豆燉肉的做法

土豆燉肉的做法：

主料：

牛肉500克。

輔料：

土豆350克、胡蘿蔔170克、洋蔥80克、荷蘭豆適量、水適量、調料食鹽、適量雞精半勺、蔥5克、姜5克、料酒。

步驟：

1、將牛肉洗淨，切成厚片；

2、用涼水沖洗幾遍，煮鍋中放入適量涼水，放入牛肉、料酒、蔥，大火煮開撇去浮沫後煮2分鐘；

3、將土豆去皮，洗淨後切塊；

4、將胡蘿蔔去皮，洗淨後切塊；<