紅燒肉燉小白菜好吃嗎怎麼做呢

紅燒肉燉白菜是東北菜，做法：

材料：五花肉、白菜、粉條、豆腐泡、薑片、蒜片、鹽、白砂糖；五花肉切成小塊，薑切片，蒜切成兩段；五花肉焯一下水，冷水下鍋，待水開後撈出，用溫水洗淨；鍋中放油，油稍稍熱後放白糖，用鏟子慢慢攪拌，把糖炒開；待糖變色後放入五花肉，快速翻炒，以便所有的肉塊都能上色；鍋中加熱水，放薑片，蒜瓣，小火燜30分鐘，肉軟即可，最後加鹽調味；用燉肉的肉湯，加些熱水，放入粉條；白菜手撕成大塊，3分鐘後放入，熟後放入豆腐泡，紅燒肉即可。