菠蘿包的那層酥皮怎麼做的

材料：

黃油35克、糖粉35克、全蛋16克、奶粉7克、低筋麵粉58克。

菠蘿皮的做法：

1、黃油加糖粉混合，攪打至膨脹泛白色。

2、分2次加入全蛋液，攪打均勻。

3、加入材料B粉類，拌成團，用保鮮膜包好移入冰箱冷藏約1小時至有些變硬狀態。

4、菠蘿皮包住麵包麵糰的表面，用刮刀在菠蘿皮上橫縱壓上條紋狀。