加拿大翡翠螺怎麼吃

醬燒，清蒸，煎烤。

烤加拿大翡翠螺

材料：加拿大翡翠螺15個，黃油融化20g，蛋黃1個，蒜末15g，羅勒葉20g，鹽2茶匙。做法：

1、海螺取肉，洗淨後，去蓋，去內臟。

2、海螺殼用沸水煮5分鐘後洗淨，瀝乾備用。

3、將海螺肉放入碗中，加入所有調料，攪拌混合均勻。

4、用勺子將海螺肉裝回海螺殼內，依次擺在烤盤上。

5、放入180度預熱好的烤箱內，烤15分鐘即可。