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各種蛋仔粉用的溫度不一定一致,不同的機器也略有差別,一般170度左右比較合適。
雞蛋仔做法:
1、先把雞蛋打發,加入水和牛奶拌勻,再加入麵粉,最後加入油;
2、過濾蛋液,靜置15分鐘;
3、倒入模具中,170度加熱5分鐘。
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