宴席上一般一口紅酒喝多少

一般一次1-2毫升，感覺上來判斷就是抿一小口，在口腔裡面回味一下再下嚥。用高腳杯是最好的，可以用手托住杯體，用手的溫度稍微加熱紅酒，使氣味充分散發，另外，捏住杯腳小幅度的旋轉，讓紅酒與空氣充分接觸，口感會更好。這也是為什麼，紅酒開瓶之後，要等一會再喝的緣故。